HONDURAS APROLMA ORGANIC
Dieser 100% Arabica-Kaffee stammt aus der Frauenkooperative Aprolma in Honduras. Die Bohnen wachsen auf 1.500 bis 1.700 Metern über dem Meeresspiegel, wo das Klima ideale Bedingungen für hochwertige Arabica-Kaffees bietet.
Der Kaffee wird bio-zertifiziert im Herkunftsland angebaut und sorgfältig verarbeitet. In der Tasse überzeugt er mit einer angenehmen Säure, einem vollen Körper und einer subtilen Kakao-Note.
Es ist ein harmonischer Kaffee für alle, die einen ausgewogenen Geschmack mit leichter Eleganz mögen.
Preisübersicht*
250g für 8,60€
| (34,40€/kg)
500g für 17,20€
| (34,40€/kg)
1kg für 31,00€
250g für 8,60€
500g für 17,20€
1kg für 31,00€
(34,40€/kg)
(34,40€/kg)
*alle angegebenen Preise verstehen sich inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Das Kaffeeprofil auf einen Blick
Sorte: 100% Arabica
Herkunft: Aprolma Frauenkooperative
Qualität: Bio-zertifiziert im Herkunftsland
Anbauhöhe: 1.500 – 1.700m ü.NN.
Röstgrad: Medium/City
Charakter: angenehme Säure, voller Körper, mit einer subtilen Note von Kakao
Die Aprolma Kooperative
Herkunft & Hintergrund
Die Kooperative Aprolma (Asociación de Productoras Libres de Marcala) hat ihren Sitz in der Region Marcala im Departement La Paz in Honduras. Dieses Gebiet ist seit vielen Jahren für hochwertigen Kaffeeanbau bekannt und bietet ideale Bedingungen für die Entwicklung besonderer Qualitäten.
Aprolma gehört zu den ersten reinen Frauenkooperativen des Landes. Heute arbeiten dort rund 70 Produzentinnen, die ihren Kaffee auf eigenen, meist kleinflächigen Farmen von ein bis zwei Hektar anbauen. Der Anbau erfolgt nach ökologischen Standards, die Kooperative ist dementsprechend in ihrem Land bio-zertifiziert.
Im Mittelpunkt ihrer Arbeit stehen Qualität, Eigenständigkeit und Zusammenarbeit. Dabei verfolgen die Mitglieder vier zentrale Ziele:
kontinuierliche Verbesserung der Anbau- und Verarbeitungsprozesse
nachhaltige Bewirtschaftung der Plantagen mit umweltschonenden Methoden
direkter Handel ohne Zwischenhändler zur Stärkung der Einkommen
gemeinschaftliche Nutzung von Ressourcen und Infrastruktur
Der Kaffee von Aprolma zeichnet sich durch eine lebendige Fruchtigkeit aus, die selbst bei dunkleren Röstungen erhalten bleibt.
Herausforderungen
Die Arbeit der Kooperative findet in einem Land statt, das von politischen Spannungen und wirtschaftlicher Ungleichheit geprägt ist. Historisch wurde Honduras stark von äußeren Einflüssen und wirtschaftlichen Interessen internationaler Konzerne geprägt.
Auch heute sind viele Regionen von Unsicherheit, Korruption und sozialen Konflikten betroffen.
Selbstorganisation & Unabhängigkeit
Vor diesem Hintergrund hat die Arbeit von Aprolma eine besondere Bedeutung. Die Frauen organisieren sich eigenständig und setzen sich aktiv für bessere Lebensbedingungen ein.
Neben den politischen Herausforderungen stehen sie auch vor ökologischen Problemen wie Klimawandel und extremen Wetterbedingungen, die den Kaffeeanbau zunehmend beeinflussen.
Gleichzeitig kämpfen die Mitglieder für Gleichberechtigung und wirtschaftliche Unabhängigkeit in einem traditionell männlich geprägten Umfeld. Die Kooperative ist damit nicht nur ein wirtschaftliches Projekt, sondern auch ein starkes Zeichen für Selbstbestimmung und gemeinschaftliches Handeln.