GUATEMALA HUEHUETENANGO
Dieser Arabica-Kaffee stammt aus der bekannten Anbauregion Huehuetenango in Guatemala, einem Gebiet. Das trockene Klima und die großen Höhen sorgen für besonders dichte Bohnen. Die Bohnen wachsen auf 1.300 bis 2.000 Metern über dem Meeresspiegel.
Der Kaffee trägt die Qualitätsbezeichnung SHB (Strictly Hard Bean) EP.
SHB steht für die besonders dichte Bohnen aus hochgelegenen Anbaugebieten steht und eine langsame Reifung der Kaffeebohnen ermöglicht.
EP b edeutet, dass die Rohbohnen nach der Ernte streng handverlesen oder maschinell sortiert werden, wobei defekte Bohnen und Fremdkörper entfernt werden, um ein gleichmäßiges Röstbild zu gewährleisten.
In der Tasse übrzeugt dieser Kaffee mit Süße und mit Noten von Schokolade, braunem Zucker und reifem Pfirsisch. Ein Hauch von feiner Säure sorgt für ein ausgewogenes Aromaprofil.
Preisübersicht*
250g für 8,60€
| (34,40/kg)
500g für 17,20€
| (34,40€/kg)
1kg für 31,00€
250g für 8,60€
500g für 17,20€
1kg für 31,00€
(34,40€/kg)
(34,40€/kg)
*alle angegebenen Preise verstehen sich inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten
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Das Kaffeeprofil auf einen Blick
Sorte: 100% Arabica
Herkunft: Huehuetenango
Qulität: SHB (strictly hard bean) EP
Anbauhöhe: 1.300 bis 2000m ü.NN.
Röstgrad: Medium/ City Plus
Charakter: wenig Säure, voller Körper, fruchtig, schokoladig
Herkunft
Dieser Kaffee stammt aus Huehuetenango im Westen, einer der bekanntesten Kafee-Regionen Guatemelas. Im Gegensatz für andere Anbaugebiete in Guatemala, ist diese Region nicht vulkanisch sondern von hohen Lagen und einem trockenen Klima geprägt, wodurch ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Arabica-Bohnen bestehen.
ASOBAGRI-Kooperative
Der Kaffee wird von der ASOBAGRI-Kooperative, einem Kollektiv von Kleinbauern, angebaut. Dabei wird besonders Wert auf soziale und wirtschaftliche Entwicklung, Inklusion von Frauen und jungen Menschen, sowie Qualität gelegt. Durch gemeinschaftliche Arbeit und nachhaltige Anbaumethoden entsteht ein hochwertiger Arabica mit Charakter.